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Biocoop Grand Littoral
Salade de maïs, betterave et muesli
Plat principal Sans porc Vegan Végétarien
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 285 g de Maïs
- 4 Betterave
- 1 Frisée
- 200 g de Muesli
- 1 pincée de Huile d'olive
- 1 pincée de Vinaigre blanc
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Égoutter les betteraves et les couper en fines tranches.
- Préparer et laver la salade frisée.
- Égoutter le maïs.
- Disposer dans un bol la salade, les tranches de betterave, 1 c. à s. de maïs et un soupçon de muesli.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et un trait de vinaigre de vin blanc avant de servir.